Dassai Migaki Sonosakie 磨之先驅是旭酒造最高等級之酒款,為酒廠代表作。香氣層次多變,尾韻長,獨具特色,值得您細細品味。
Dassai 23 Junmai Daiginjo Migaki Niwari Sanbu
Dassai 23 Junmai daiginjo Niwarisanbu Happounigori 由二割三分瓶內二次發酵所完成的商品,擁有如香檳般的發泡,卻又表現出極為細緻的綿密口感。瓶內下方有醪囤積,飲用前請緩慢翻轉讓醪融合至酒體中(翻轉過快會引發壓力過大)。
Dassai 23 Junmai daiginjo Niwarisanbu Niwarisanbu Enshibunri Gantantodoke 優雅的香味加上蜂蜜般清澈的甘甜組成完美的平衡感。瓶內下方有遠心分離過程中形成的極微濾渣囤積,所以飲用前要先翻轉讓細微濾渣融合至酒體中。
Kokuryu Daiginjo Dragon 精米步合40%,帶著似熟成蜜瓜般的討喜香氣,酒質柔順且飽滿,甜味與酸味呈現出平衡的完整度,絕對是夢幻中的一品
Dassai 23 Junmai daiginjo 山田錦・精米歩合23% 獺祭釀造的最高級,一整顆山田錦只使用最中心、最精華的23%,釀造出細緻無比的風味。也是日本商業化量產精碾比例最低的日本酒。
Dassai 23 Junmai Daiginjo Migaki Niwari Sanbu 香氣撲鼻,給人優雅陶醉的感覺,酒質內斂,餘韻久久不散。米原有的華麗甜味和極微的酸味,構成了馥郁芳香純淨的口感!每粒米只取23%最精華部分釀造,故名為「二割三分」,獨步全日本「精米步合最低」的純米大吟釀,酒質清新高雅,米香四溢,為珍貴限量之極品
Kokuryu Daiginjo 精米步合50%,100%兵庫縣山田錦酒造好適米所釀製而成。低溫熟成一年後的酒質呈現潔淨的穩健感,香氣則讓人聯想起水果般的新鮮感,適合搭配的料理也相當廣泛。
Dassai Junmai daiginjo 50 獺祭的入門商品,使用50%的山田錦,釀造出令人一喝驚豔的口感,同時也是日本販售量最多的純米大吟釀。
Dassai Otmeshi Set 獺祭二割三分、三割九分、50的180ml三瓶組。 一次體驗獺祭全酒品的最好選擇。
Choya Gold Edition Umeshu 日本傳統的青梅利口酒。 原材料:使用嚴選大粒的紀州產南高梅,白蘭地,砂糖, 金箔. 規格:單瓶 產地:台灣 容量 : 500 ml 種類:梅酒
Kokuryu 50 精米步合50% 清爽的瓜果香氣與輕盈舒暢的酒質呈現,酒質中段的潔淨酸味與尾韻微辛口的特色非常適合夏季單飲或搭配清爽的料理。
Dassai 39 Junmai daiginjo Migaki Sanwarikyubu
Takacho Junmai Daiginjo 藉由純淨的地下水及來自葛城金剛山脈獨特的酒米,鷹長大吟釀呈現米本身色彩原有的特質。鷹長大吟釀通過特殊的過濾製法,將芳醇的香味保存的非常完好,能帶來新的品酒體驗的「鷹長」將顛覆日本酒的概念。 規格:單瓶 產地:日本 容量 : 720ml 種類:清酒
Choya Limited Edition Umeshu 產地:日本 日本傳統的青梅利口酒。原材料:青梅、白砂糖、食用酒精。 成熟期間:2-3年,青梅是100%使用日本有名的南高梅,限定版商品。
Takacho Junmai Ginjo Sake 產地:日本 採用自然健康的葛城金剛山泉水和大米釀造,有美妙豐富的口感,無過濾的步驟使酒擁有豐滿醇厚的口感,讓您體會到清酒的嶄新味感。
Hakutsuru 9YO Gold Umeshu 使用了清酒"白鶴"的日本清酒蔵元才能做到的梅酒。9年貯蔵熟成的高貴商品,100%使用梅子名産地和歌山縣產"紀州梅"加入華麗的金箔,適合伴手禮。不使用香料、染色劑,飲用方式多樣,加冰塊、與蘇打水一起或是用於調酒都相當適合。
Choya Royal Honey Umeshu 產地:日本 日本傳統的青梅利口酒。原材料:蜂蜜、青梅、食用酒精、蜂皇漿。 100%使用天然的蜂蜜和蜂皇漿,不使用白砂糖,青梅是100%使用日本有名的南高梅。
Hakutsuru Dai Ginjo Sake
Dassai 50 Sparking
Hakutsuru Yuzu 純天然不添加人工香料、色素、酸味料,100%嚴選日本國產香柚整顆鮮榨,不僅果汁、更加入果皮,其特有的微苦味和果汁的新鮮甘甜完美調和,是款香醇濃郁的果實風味酒,蔚為柚子酒中的逸品。清爽的甘味,相當適合作為餐間酒,建議搭配串燒或炸物,帶有酸味的料理。
Yomeishu 用以14種中藥材,人參、白芍、杜仲、地黃、肉桂、薑黃、益母草、防風、紅花、淫羊藿、丁香、烏樟、肉 蓯蓉、反鼻,各種藥材間的相輔相乘作用,加上酒可以快速帶動藥效,使其效果迅速遍佈全身。透過藥材與酒 精作用,改善血液循 環,藥效滲透全身,調節身體機能,改善虛弱體質容易疲勞,手腳腰腿發冷,飯後腸胃持續不適及食慾不振等症狀。
Choya Extra Shiso Umeshu 產地:日本 日本傳統的青梅利口酒。原材料:青梅、白砂糖、食用酒精、紫蘇抽出液、蔬菜色素。 成熟期間:2-3年,青梅是100%使用日本有名的南高梅。