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擁有威士忌品牌格蘭菲迪(Glenfiddich)和百富(Balvenie)的格蘭父子洋酒公司(William Grant&Sons)推出了一款新威士忌，且運用區塊鏈的技術防止此酒款被仿冒，同時也提供了更多生產的相關資訊。和區塊鏈科技公司arc-net合作，格蘭父子推出的免稅獨賣新品Ailsa Bay威士忌，運用區塊鏈的共享帳本讓消費者可以看到此酒款「從原料到店鋪」的歷程。 消費者只要掃描QR code就可以在網路上看到所有這款威士忌的生產相關資訊，包括了使用的橡木桶種類、申請專利的日期、裝瓶日期…等。格蘭父子同時也透過系統得到實用的銷售資訊，像是利用行動定位服務去追蹤威士忌被購買或飲用的位置。 將區塊鏈技術和威士忌結合，無疑是替品牌在對抗威士忌仿冒品這場戰役中多加了一道防線。去年底的估計，發現市面上所有稀少款的威士忌，竟然有三分之一都是仿冒的。危險的是，在中國有人因為喝了仿冒的威士忌導致中毒，而在俄羅斯甚至有人因此死亡。 Ailsa Bay的這項合作除了讓酒款的真偽獲得認證，相信威士忌的愛好者一定也樂見威士忌的生產過程更加透明化。Arc-net之前曾經運用相同的技術與一間較小的酒廠Ardnamurchan合作過，推出的產品有2017AD、2018AD和寒冬女王(Winter Queen spirits)，但因為酒的釀造時間太短，所以技術上來說不被認可是真正的威士忌。 下次到機場不仿以65美元購買Ailsa Bay威士忌，親自己驗一下威士忌與科技結合！ -禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒-...

艾雷島(Islay)Port Ellen酒廠已經關閉超過35年，而最近關於酒廠的復廠計畫已經正式被送進當地的議會，正在等待許可。 阿蓋爾-比特地區的議會(Argyll and Bute Council)將會負責審核這項計劃，當中包含新的蒸餾廠的建造細節。有待計劃審核通過，Port Ellen預期在2021年會開始運作。如果審核過關，酒廠將會依原本Port Ellen的蒸餾器為原型，打造新版的銅製蒸餾器來釀造不同酒款，再加上一組較小的蒸餾器來製作一些特色酒款。 擁有Port Ellen的酒商帝亞吉歐(Diageo)也已經在1月的一場諮詢會向股東及當地住戶介紹了他們的計劃。 1983年宣布閉廠的時候，Port Ellen酒廠許多的建築都已經被拆毀，而現在帝亞吉歐希望打造一個全新玻璃帷幕的蒸餾廠。而原本在Port Ellen廠內的特色建築，像是由窯磚砌成、帶有尖塔屋頂的建築物，還有面海且正面寫著「Port Ellen」的倉庫們，它們也依然會是酒廠新生命的一部份。 Port Ellen的專案執行經理Georgie Crawford表示：「這不是一個普通的酒廠計劃，我們要做的是重新燃起『威士忌傳奇』的生命之火。相信我們的規劃會對得起Port Ellen這個具有標誌性地位的品牌，也會吸引全世界的威士忌愛好者來一探究竟。」 而Port Ellen的復廠計畫只是帝亞吉歐所花的3500萬英鎊中的一部分，另一部分的資金則是要用來重建薩瑟蘭(Sutherland)的布朗拉(Brora)酒廠。此外，公司也再投入了1億5000萬英鎊來改善它們原有的12間威士忌訪客中心，還即將在愛丁堡打造一間新的約翰走路（Johnnie Walker）體驗館。 參考資料：Scotchwhisky -禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒-...

在過去，「酒吧」比較容易讓人聯想到是微醺夜的好去處，但在國外，「空中酒吧」成了一個新選項。住在城市裡的人，休假的時候也會往「空中酒吧」去消磨時間，夏天到了，準備出國放鬆的你，不管是要擁抱陽光或夜晚，以下是瓶價網推薦幾間知名的空中酒吧，都位於亞洲的城市，出國的時候就到這裡放鬆一下吧! (同場加映，推薦臺灣的空中酒吧！傳送門：情人節去哪慶祝？高空餐廳酒吧大彙整！）                                                                                            Alfresco 64 - A Chivas bar  曼谷 • 泰國 位於泰國曼谷的 Alfresco 64 - A Chivas bar 是目前全世界最高的空中酒吧，位於 64 層樓高的 Lebua at State Tower。站在高台上可以瞭望天際線，曼谷的城市景觀也一覽無遺，到了夜晚，曼谷夜景的美也不惶多讓。在這個世界最高的空中酒吧上，提供了各式各樣的酒品，Alfresco 64 - A Chivas bar 非常注重細節，整體的環境設計、挑選的酒款、盛裝的酒杯，甚至是現場的服務人員，重視顧客的感受以打造出等同的價值。 1-Altitude  新加坡 1-Altitude 是一間畫廊同時也是酒吧，除了是新加坡最高的空中酒吧，據說 925 英尺的 1-Altitude，高度也是全球數一數二的露天酒吧，來到新加坡就是要享受城市之美，相信不論是白天或夜晚的行程，空中酒吧絕對都是個好選擇！藏身在辦公大樓頂樓的 1-Altitude，搭乘到 62 樓後有專人帶位，映入眼簾的是 360 度的超大觀景平台，雖然酒品不算多，但幾乎每個座位都面對著透明的玻璃帷幕，新加坡的城市景觀盡收眼底，光是這一點，就讓人覺得非常值得囉！ Skye 空中酒吧 銅鑼灣 • 香港 Skye 空中酒吧 位於銅鑼灣柏寧酒店 27 樓，正對維多利亞港，是可容納 165 人的露天酒吧。除了空中酒吧外，還有主用餐區與3間貴賓宴會房，超過 20 種雞尾酒選擇，天啊，能一邊飲酒一邊觀賞維多利亞港，以及欣賞維多利亞公園的景致，也是一大享受呢！ Chill Skybar  胡志明市 • 越南 在胡志明市，夜晚一點都不怕單調，光是空中酒吧的選擇也很多，而瓶價網這次要推薦是，2011 年開幕的 Chill Skybar，也是胡志明市空中酒吧的始祖喔！雖然近幾年同個區域也開了許多間空中酒吧，不過身為空中酒吧始祖的 Chill Skybar 景色和氣氛都不錯，露天吧台採圓形設計很特別，而且現場的氛圍通常很嗨，大家會很放鬆的喝酒、跳舞、享受繁華的城市夜景。 Rooftop bar & terrace G  東京 • 日本 最後介紹位於新宿的 rooftop bar & terrace G，也是露天的空中酒吧，但我想這裡會比較適合來場放鬆且浪漫的約會。位於 Granbell Hotel 的 13 樓，可以觀賞繁華的新宿夜景，rooftop bar & terrace G 像是在熱鬧繁華的新宿中，一座高處的秘密花園，對比新宿的鬧區景象，飯店的位置相對隱蔽。露天的座位品嚐清酒和夜景、聽著音樂，冬天更提供熱雞尾酒，是一間高品質的空中酒吧，體會不一樣的東京之美。 -禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒- ...

威士忌該怎麼喝？什麼才是正確的喝法？怎樣稱得上是懂喝威士忌？純飲威士忌是正確的喝法嗎？方法眾說紛紜，像是使用威士忌冰石、加蘇打水、搭配調酒、雞尾酒，但如何品嚐到一瓶威士忌最好喝的狀態？ 其實威士忌最好的喝法只有一種，那就是你喜歡的方式。這是真的！飲酒是理性的，而品酒則是感性的，所以我們也建議可以找一位威士忌的同好一起品嚐，互相交流彼此對同一支威士忌的口感，感受上相同與差異之處，這是品酒很有趣的過程。 我們提供五步驟，帶你進入品味威士忌的世界 一、欣賞酒的顏色。欣賞橡木桶賦予這支酒的顏色，仔細觀察，你會發現每支酒都有些微的不同，這就是威士忌的顏色值得欣賞的有趣之處。 二、旋轉酒杯，像是微微在畫圓，觀察「淚腳」。英文稱為「tears」或「leg」，指得是當你緩緩的旋轉酒杯時，沿著杯子內壁緩緩流下來的酒，中文我們通常稱為淚腳。觀察淚腳，可以觀察出威士忌的「黏稠度」，淚腳的厚度越厚，口感就越為豐富，在品嚐的時候就可以感受一下口感，回想是否跟你觀察到淚腳的黏度相同呢？ 三、搖晃一下酒杯，觀察氣泡消失的時間。有趣的是，當你來回搖晃酒杯，可以觀察氣泡消失的時間，所需的時間越長，就表示酒精濃度越高。 四、「聞香」，聞酒的香氣。曾有個科學研究指出，在品酒的過程中，你的大腦對於解析一支酒，「聞香」佔了 80% 的評斷標準。氣味也常會讓我們聯想到人生的經驗，與人之間的聯繫，好好的聞香吧，你是否嗅出了什麼香味呢？ 五、品酒，第一口的口感。你猜到了嗎？「聞香」佔了 80% 大腦解析酒的標準，那麼喝酒的口感就是剩下的 20% 囉！喝一口威士忌，讓威士忌在你的口中繞過一遍，輕輕地含住，口感和味道來自舌頭，而香氣來自鼻子，讓酒氣釋放出來後，再緩緩的吞下喉，最後再呼吸一口氣讓香氣帶回來。 品味威士忌最好的喝法？沒有絕對，但透過瓶價網介紹的五步驟，你也可以細細品嚐出每支威士忌最美好的口感和香氣。 參考資料：World whisky day -禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒-...

高原騎士發表了新品「Søren Solkær 26年」，此新品以丹麥攝影師Søren Solkær為酒款名稱，慶祝彼此的合作，並紀念他 26 年的攝影生涯。這款限量版的特別紀念組，內含 26年單一麥芽蘇格蘭威士忌，與 230 頁的威士忌攝影書，是攝影師Søren Solkær 的作品，攝影書中環繞著高原騎士 (Highland Park)，以及蘇格蘭的奧克尼群島，其維京人與巨石文化特色。 攝影師 Søren Solkær 以拍攝獨特的音樂家和電影明星形象而聞名，曾拍攝過 Dave Grohl、David Lynch、White Stripes 和 Arctic Monkeys 等音樂家與藝術家，但在過去三年來一直與高原騎士 (Highland Park) 合作，藉由攝影來捕捉高原騎士獨特的蘇格蘭「維京靈魂」。在蘇格蘭的酒廠及奧克尼群島上捕捉高原騎士 (Highland Park) 的威士忌與人物，用照片訴說維京人的靈魂，至今這個系列已經拍攝了超過 250 多張照片。 （圖片：攝影作品「Hold Still」，SørenSolkær 攝影捕捉了釀酒廠、島嶼及居民） 高原騎士 (Highland Park) 全球品牌總監傑森 • 克雷格 (Jason Craig) 表示，高原騎士 (Highland Park) 很高興這次和 Søren 攝影師的合作，這是一個非常特別的企劃，不僅是對於高原騎士 (Highland Park)，對蘇格蘭、維京人而言這都是具有深刻的意義，透過攝影師 Søren 的作品，真正體現了現代維京人的靈魂，他的攝影作品發揮了很大的影響力。 這款「Søren Solkær 26年」是單一麥芽威士忌，歷經 26 年熟成於雪莉桶與首次填充的波本桶中，酒精濃度 40.5%。據說香氣豐富，且帶有石南花煙燻味。具有獨特意義的「Søren Solkær 26年」於全球公開販售，定價 $499 英鎊。 -禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒- ...