顯示全部
顯示全部
產業訊息
知識專欄
開箱特輯
限時優惠
產業新聞
2019.05.26
Greta
擁有威士忌品牌格蘭菲迪(Glenfiddich)和百富(Balvenie)的格蘭父子洋酒公司(William Grant&Sons)推出了一款新威士忌,且運用區塊鏈的技術防止此酒款被仿冒,同時也提供了更多生產的相關資訊。和區塊鏈科技公司arc-net合作,格蘭父子推出的免稅獨賣新品Ailsa Bay威士忌,運用區塊鏈的共享帳本讓消費者可以看到此酒款「從原料到店鋪」的歷程。 消費者只要掃描QR code就可以在網路上看到所有這款威士忌的生產相關資訊,包括了使用的橡木桶種類、申請專利的日期、裝瓶日期…等。格蘭父子同時也透過系統得到實用的銷售資訊,像是利用行動定位服務去追蹤威士忌被購買或飲用的位置。 將區塊鏈技術和威士忌結合,無疑是替品牌在對抗威士忌仿冒品這場戰役中多加了一道防線。去年底的估計,發現市面上所有稀少款的威士忌,竟然有三分之一都是仿冒的。危險的是,在中國有人因為喝了仿冒的威士忌導致中毒,而在俄羅斯甚至有人因此死亡。 Ailsa Bay的這項合作除了讓酒款的真偽獲得認證,相信威士忌的愛好者一定也樂見威士忌的生產過程更加透明化。Arc-net之前曾經運用相同的技術與一間較小的酒廠Ardnamurchan合作過,推出的產品有2017AD、2018AD和寒冬女王(Winter Queen spirits),但因為酒的釀造時間太短,所以技術上來說不被認可是真正的威士忌。 下次到機場不仿以65美元購買Ailsa Bay威士忌,親自己驗一下威士忌與科技結合! -禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒-...
產業新聞
2019.05.26
Greta
艾雷島(Islay)Port Ellen酒廠已經關閉超過35年,而最近關於酒廠的復廠計畫已經正式被送進當地的議會,正在等待許可。 阿蓋爾-比特地區的議會(Argyll and Bute Council)將會負責審核這項計劃,當中包含新的蒸餾廠的建造細節。有待計劃審核通過,Port Ellen預期在2021年會開始運作。如果審核過關,酒廠將會依原本Port Ellen的蒸餾器為原型,打造新版的銅製蒸餾器來釀造不同酒款,再加上一組較小的蒸餾器來製作一些特色酒款。 擁有Port Ellen的酒商帝亞吉歐(Diageo)也已經在1月的一場諮詢會向股東及當地住戶介紹了他們的計劃。 1983年宣布閉廠的時候,Port Ellen酒廠許多的建築都已經被拆毀,而現在帝亞吉歐希望打造一個全新玻璃帷幕的蒸餾廠。而原本在Port Ellen廠內的特色建築,像是由窯磚砌成、帶有尖塔屋頂的建築物,還有面海且正面寫著「Port Ellen」的倉庫們,它們也依然會是酒廠新生命的一部份。 Port Ellen的專案執行經理Georgie Crawford表示:「這不是一個普通的酒廠計劃,我們要做的是重新燃起『威士忌傳奇』的生命之火。相信我們的規劃會對得起Port Ellen這個具有標誌性地位的品牌,也會吸引全世界的威士忌愛好者來一探究竟。」 而Port Ellen的復廠計畫只是帝亞吉歐所花的3500萬英鎊中的一部分,另一部分的資金則是要用來重建薩瑟蘭(Sutherland)的布朗拉(Brora)酒廠。此外,公司也再投入了1億5000萬英鎊來改善它們原有的12間威士忌訪客中心,還即將在愛丁堡打造一間新的約翰走路(Johnnie Walker)體驗館。 參考資料:Scotchwhisky -禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒-...
知識專欄
2019.05.26
Greta
在過去,「酒吧」比較容易讓人聯想到是微醺夜的好去處,但在國外,「空中酒吧」成了一個新選項。住在城市裡的人,休假的時候也會往「空中酒吧」去消磨時間,夏天到了,準備出國放鬆的你,不管是要擁抱陽光或夜晚,以下是瓶價網推薦幾間知名的空中酒吧,都位於亞洲的城市,出國的時候就到這裡放鬆一下吧! (同場加映,推薦臺灣的空中酒吧!傳送門:情人節去哪慶祝?高空餐廳酒吧大彙整!)                                                                                            Alfresco 64 - A Chivas bar  曼谷 • 泰國 位於泰國曼谷的 Alfresco 64 - A Chivas bar 是目前全世界最高的空中酒吧,位於 64 層樓高的 Lebua at State Tower。站在高台上可以瞭望天際線,曼谷的城市景觀也一覽無遺,到了夜晚,曼谷夜景的美也不惶多讓。在這個世界最高的空中酒吧上,提供了各式各樣的酒品,Alfresco 64 - A Chivas bar 非常注重細節,整體的環境設計、挑選的酒款、盛裝的酒杯,甚至是現場的服務人員,重視顧客的感受以打造出等同的價值。 1-Altitude  新加坡 1-Altitude 是一間畫廊同時也是酒吧,除了是新加坡最高的空中酒吧,據說 925 英尺的 1-Altitude,高度也是全球數一數二的露天酒吧,來到新加坡就是要享受城市之美,相信不論是白天或夜晚的行程,空中酒吧絕對都是個好選擇!藏身在辦公大樓頂樓的 1-Altitude,搭乘到 62 樓後有專人帶位,映入眼簾的是 360 度的超大觀景平台,雖然酒品不算多,但幾乎每個座位都面對著透明的玻璃帷幕,新加坡的城市景觀盡收眼底,光是這一點,就讓人覺得非常值得囉! Skye 空中酒吧 銅鑼灣 • 香港 Skye 空中酒吧 位於銅鑼灣柏寧酒店 27 樓,正對維多利亞港,是可容納 165 人的露天酒吧。除了空中酒吧外,還有主用餐區與3間貴賓宴會房,超過 20 種雞尾酒選擇,天啊,能一邊飲酒一邊觀賞維多利亞港,以及欣賞維多利亞公園的景致,也是一大享受呢! Chill Skybar  胡志明市 • 越南 在胡志明市,夜晚一點都不怕單調,光是空中酒吧的選擇也很多,而瓶價網這次要推薦是,2011 年開幕的 Chill Skybar,也是胡志明市空中酒吧的始祖喔!雖然近幾年同個區域也開了許多間空中酒吧,不過身為空中酒吧始祖的 Chill Skybar 景色和氣氛都不錯,露天吧台採圓形設計很特別,而且現場的氛圍通常很嗨,大家會很放鬆的喝酒、跳舞、享受繁華的城市夜景。 Rooftop bar & terrace G  東京 • 日本 最後介紹位於新宿的 rooftop bar & terrace G,也是露天的空中酒吧,但我想這裡會比較適合來場放鬆且浪漫的約會。位於 Granbell Hotel 的 13 樓,可以觀賞繁華的新宿夜景,rooftop bar & terrace G 像是在熱鬧繁華的新宿中,一座高處的秘密花園,對比新宿的鬧區景象,飯店的位置相對隱蔽。露天的座位品嚐清酒和夜景、聽著音樂,冬天更提供熱雞尾酒,是一間高品質的空中酒吧,體會不一樣的東京之美。 -禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒- ...
知識專欄
2019.05.26
Greta
威士忌該怎麼喝?什麼才是正確的喝法?怎樣稱得上是懂喝威士忌?純飲威士忌是正確的喝法嗎?方法眾說紛紜,像是使用威士忌冰石、加蘇打水、搭配調酒、雞尾酒,但如何品嚐到一瓶威士忌最好喝的狀態? 其實威士忌最好的喝法只有一種,那就是你喜歡的方式。這是真的!飲酒是理性的,而品酒則是感性的,所以我們也建議可以找一位威士忌的同好一起品嚐,互相交流彼此對同一支威士忌的口感,感受上相同與差異之處,這是品酒很有趣的過程。 我們提供五步驟,帶你進入品味威士忌的世界 一、欣賞酒的顏色。欣賞橡木桶賦予這支酒的顏色,仔細觀察,你會發現每支酒都有些微的不同,這就是威士忌的顏色值得欣賞的有趣之處。 二、旋轉酒杯,像是微微在畫圓,觀察「淚腳」。英文稱為「tears」或「leg」,指得是當你緩緩的旋轉酒杯時,沿著杯子內壁緩緩流下來的酒,中文我們通常稱為淚腳。觀察淚腳,可以觀察出威士忌的「黏稠度」,淚腳的厚度越厚,口感就越為豐富,在品嚐的時候就可以感受一下口感,回想是否跟你觀察到淚腳的黏度相同呢? 三、搖晃一下酒杯,觀察氣泡消失的時間。有趣的是,當你來回搖晃酒杯,可以觀察氣泡消失的時間,所需的時間越長,就表示酒精濃度越高。 四、「聞香」,聞酒的香氣。曾有個科學研究指出,在品酒的過程中,你的大腦對於解析一支酒,「聞香」佔了 80% 的評斷標準。氣味也常會讓我們聯想到人生的經驗,與人之間的聯繫,好好的聞香吧,你是否嗅出了什麼香味呢? 五、品酒,第一口的口感。你猜到了嗎?「聞香」佔了 80% 大腦解析酒的標準,那麼喝酒的口感就是剩下的 20% 囉!喝一口威士忌,讓威士忌在你的口中繞過一遍,輕輕地含住,口感和味道來自舌頭,而香氣來自鼻子,讓酒氣釋放出來後,再緩緩的吞下喉,最後再呼吸一口氣讓香氣帶回來。 品味威士忌最好的喝法?沒有絕對,但透過瓶價網介紹的五步驟,你也可以細細品嚐出每支威士忌最美好的口感和香氣。 參考資料:World whisky day -禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒-...
產業新聞
2019.05.24
Greta
高原騎士發表了新品「Søren Solkær 26年」,此新品以丹麥攝影師Søren Solkær為酒款名稱,慶祝彼此的合作,並紀念他 26 年的攝影生涯。這款限量版的特別紀念組,內含 26年單一麥芽蘇格蘭威士忌,與 230 頁的威士忌攝影書,是攝影師Søren Solkær 的作品,攝影書中環繞著高原騎士 (Highland Park),以及蘇格蘭的奧克尼群島,其維京人與巨石文化特色。 攝影師 Søren Solkær 以拍攝獨特的音樂家和電影明星形象而聞名,曾拍攝過 Dave Grohl、David Lynch、White Stripes 和 Arctic Monkeys 等音樂家與藝術家,但在過去三年來一直與高原騎士 (Highland Park) 合作,藉由攝影來捕捉高原騎士獨特的蘇格蘭「維京靈魂」。在蘇格蘭的酒廠及奧克尼群島上捕捉高原騎士 (Highland Park) 的威士忌與人物,用照片訴說維京人的靈魂,至今這個系列已經拍攝了超過 250 多張照片。 (圖片:攝影作品「Hold Still」,SørenSolkær 攝影捕捉了釀酒廠、島嶼及居民) 高原騎士 (Highland Park) 全球品牌總監傑森 • 克雷格 (Jason Craig) 表示,高原騎士 (Highland Park) 很高興這次和 Søren 攝影師的合作,這是一個非常特別的企劃,不僅是對於高原騎士 (Highland Park),對蘇格蘭、維京人而言這都是具有深刻的意義,透過攝影師 Søren 的作品,真正體現了現代維京人的靈魂,他的攝影作品發揮了很大的影響力。 這款「Søren Solkær 26年」是單一麥芽威士忌,歷經 26 年熟成於雪莉桶與首次填充的波本桶中,酒精濃度 40.5%。據說香氣豐富,且帶有石南花煙燻味。具有獨特意義的「Søren Solkær 26年」於全球公開販售,定價 $499 英鎊。 -禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒- ...
第 12 頁,共 112 頁
瓶價網
進入網站前請確認您已達法定飲酒年齡
年齡