混酒真的比較容易醉嗎?破解你的迷思!

2018.09.24
Greta
混酒真的比較容易醉嗎?破解你的迷思!
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你可能常聽說一個說法,「喝混酒的人比較容易醉」,就連古代北宋的《清異錄》上也寫道,「酒不可雜飲。飲之,雖善酒者亦醉」,意思就是說,酒不可以混著喝,若是混合了,即使是擅長喝酒的人也會醉的。但這個說法有沒有科學科學根據呢?今天就要來解開大家的迷思。

正確答案是,把酒混著喝並不會讓你比較容易醉,一個人會不會醉酒,重點還是取決於酒精的攝取量。不管你喝的是啤酒、白酒或葡萄酒,最終影響你醉酒的原因,還是在於你從中攝取的酒精總量。
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舉個例子來說,若是酒精濃度有58%的高粱酒,喝100c.c.體內就會有58c.c.的酒精,而酒精濃度只有4%的啤酒,即使你喝了300c.c.也只會攝取到12c.c.的酒精,但若是將兩者混在一起喝,酒精濃度就會被高粱酒提高,才會因此導致容易醉酒。如果你只喝4兩白酒就會醉,那跟你喝5瓶啤酒後體內的酒精含量都是一樣的,有些人覺得混酒容易醉,有可能是因為混酒後酒的口味變得甜甜的,容易讓人不自覺間飲用了更多的酒量,才會覺得混酒容易醉。
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不過如果你喝的酒類中含有氣泡的話,反而會加速醉酒喔!根據英國曼徹斯特大學和中央蘭開夏大學在2007年發表的論文,研究人員通過實驗確認:若是在伏特加中加入氣泡水,可以讓人體更快地吸收酒精,也就會讓人更快醉酒。

這項研究的理論其實很簡單,因為含有氣泡的飲料例如像是可樂、香檳、啤酒等,飲用後氣泡會刺激腸胃蠕動,加速人體血液循環和吸收,因此也就讓酒精更快進入人體當中。所以若是先喝了啤酒再喝白酒,你感覺會更容易醉的話,其實就是因為酒中的「氣泡」發揮了作用,讓兩種酒類中的酒精更快速被人體吸收,因此不能直接說是因為混酒才會導致你更容易喝醉酒。

喝酒的迷思還有很多,例如常聽說喝酒會臉紅代表肝臟不健康,這也是錯誤的想法,臉紅和肝臟是否健康並沒有直接關係,主要是體內缺乏代謝酒精的酵素「乙醛去氫酶」,體內來不及將酒精代謝成乙醛,才會導致臉紅;另外還有人說喝酒前先吃2B群就不容易過敏,這也是迷思!維他命B群或其他補給品並不能解決過敏或是宿醉的問題,有些人天生就對酒精成分過敏,只要飲用一點點就會全身起疹子,這與酒的釀造成分有關,即使吃了B群也無法有效解決喝酒過敏的體質問題。

充分了解這些迷思後,就能知道自己對於酒精的接受度大約是多少,不僅可以避免自己陷入醉酒的窘況,下次喝酒聽到別人說混酒容易醉時,就可以大膽的向對方糾正啦!

 

 

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