Redbreast(紅馥)愛爾蘭威士忌推出第二款Dream Cask慶祝世界威士忌日

2019.05.22
Greta
Redbreast(紅馥)愛爾蘭威士忌推出第二款Dream Cask慶祝世界威士忌日
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Redbreast 紅馥是愛爾蘭威士忌知名的壺式蒸餾器生產商,為了慶祝世界威士忌日World Whisky Day(每年的 5 月 18 日),Redbreast(紅馥)發布第二款20年 Dream Cask PX版愛爾蘭單一壺式蒸餾威士忌。特別的是這將專屬於 Birdhouse 俱樂部會員,於 5 月 27 日在紅馥官網上正式開賣,只有在「Birdhouse」專區限定販售。

據說年份介於 20 到 33 年的愛爾蘭威士忌,被形容為「結合單一壺式蒸餾技術與熟成技術」的代表。Redbreast(紅馥)首席調酒師Billy Leighton 說道:「作為紅馥 Dream Cask 系列,我們這一次想做的,是推出一種創新的口感,一種讓藏家從未品嚐過的紅馥愛爾蘭威士忌。」

上一次推出「Redbreast紅馥 Deam Cask 32 年」時,是為紀念 2018 年世界威士忌日,同樣也是獨家販售,去年的 816 瓶在 The Birdhouse 俱樂部上 6 小時內售罄。這款「紅馥 Deam Cask PX版 20 年」據說帶有迷人的香料與甜味,成熟的果香融合出充滿異國情調的莓果味。

「精心平衡過的Redbreast(紅馥)Deam Cask PX版 20 年,口感中帶有甜味、香料與雪莉酒,為 Redbreast 紅馥經典的聖誕蛋糕風味,更上一層。」首席釀酒師 Billy Leighton 如此形容。

此款單一壺式蒸餾威士忌,使用兩款於二次填充波本桶熟成的威士忌,加上另外兩款熟成於 Oloroso 雪莉桶 及 PX 雪莉桶的威士忌調和而成,再重新填裝到精選的PX雪莉桶。酒精濃度 52.2%,僅限量 924 瓶,每瓶售價 $380 歐元,5 月 27 日下午三點,獨家釋出給 The Birdhouse 會員。

 

參考資料:Scotchwhisky
-禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒-

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