約翰走路 (Johnnie Walker)推出黑牌新系列-Black Label Origin Series,主打蘇格蘭四產區特色!

2019.07.08
Greta
約翰走路 (Johnnie Walker)推出黑牌新系列Black Label Origin Series
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約翰走路 (Johnnie Walker) 推出「Johnnie Walker Black Label Origin Series」,這個系列為慶祝蘇格蘭「四大產區」的產地特色,共推出有四種酒款,外觀設計除了以顏色區分外,包裝設計上也以地圖,來突顯出蘇格蘭四個產區的位置。

當然囉,「Black Label Origin Series」將是限量版,由所屬的帝亞吉歐集團 (Diageo) 發行,四大產區分別是大家熟悉的艾雷島區 (Islay)、高地區 (Highlands)、低地區 (Lowlands) 以及斯佩塞區 (Speyside) ,本系列的四種酒款都是 12 年,與黑牌一致。艾雷島區、高地區、斯佩賽區酒款都是調和麥芽威士忌,而低地酒款(Lowlands Origin)則是調和威士忌,結合了麥芽威士忌與來自Cameronbridge 酒廠的穀物威士忌。所有的表達都以特定區域的威士忌特色來呈現,而包裝上則另有巧思,突顯出四家偉大的酒廠,包括艾雷島威士忌的卡爾里拉 (Caol Ila)、高地威士忌的克里尼基 (Clynelish)、低地威士忌的格蘭昆奇 (Glenkinchie)、斯佩賽威士忌的卡杜 (Cardhu)。

「Johnnie Walker Black Label Origin Series」,每款皆以酒精濃度 42% 裝瓶,容量 1000ml,售價 $35 英鎊/$40 歐元。將在 2019 年 7 月於機場免稅店零售首次推出,低地區與斯佩賽區產地威士忌,將於 10 月份發佈到包括印度在內的特定市場。整個系列則將於 2020 年在全球推出。

George Harper,在首席調酒師 Jim Beveridge OBE 的指導下,帶領創作出本系列。Harper 表示這次的創作是為了展現蘇格蘭四大產區,對約翰走路黑牌系列所做的貢獻,他也提到本系列中的四種酒款,都可以用一個風味作為代表性的重點:艾雷島威士忌的「煙燻」、高地威士忌的「豐富果香」、低地威士忌的「奶油」、塞佩賽威士忌的「新鮮水果」。

Harper 深入說到:「這個想法是將威士忌分別拉開,如此才能真正專注於這四種風味的特色,我們在黑牌系列中探討這四種風味,這是由許多不同的酒廠來促成這些風味。我們必須專注在這四種特色風味,並且將可能相似但卻獨特的風味做配對」

首席調酒師 Beveridge 也根據系列中四種酒款解說,像是艾雷島產地威士忌的表達,使用 100% 二次填充的橡木桶來避免「過多的木質味」,而高地區產地威士忌表達的特點,則是使用歐洲桶和雪莉桶。「高地麥芽與歐洲橡木桶搭配得很棒,他們同時具有有複雜性和豐富性」Beveridge 特別說明;對於低地區產地威士忌的表達,使用波本桶的「甜味、香草、太妃糖」的特色,而斯佩賽區產地威士忌,則是熟成於二次填充與首次填充的波本桶中。

Harper 與首席調酒師 Beveridge 都直言,「高地產區威士忌」在過程中遇到非常大的挑戰,當我們希望系列的重點能夠「簡單扼要」的針對產區特色時,高地產區威士忌因為其產區特色多樣性,給了我們一大挑戰!!首席調酒師 Beveridge 表示,這個範圍的廣泛相當於一位藝術家在研究黑牌系列中會發現的風味。

帝亞吉歐表示此系列將不會重複發行。隨著約翰走路準備在 2020 年慶祝其創立二百週年,帝亞吉歐在愛丁堡投資 1.5 億英鎊創立新的品牌總部,以及為四大酒廠卡爾里拉 (Caol Ila)、克里尼基 (Clynelish)、格蘭昆奇 (Glenkinchie)、卡杜 (Cardhu),遊客中心的設施升級



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