[開箱] CADENHEAD′S凱德漢-布萊迪25年勃根地桶

2018.03.19
Greta
[開箱] CADENHEAD′S凱德漢-布萊迪25年勃根地桶
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凱德漢為蘇格蘭最古老的獨立裝瓶廠,1842年由威廉凱德漢設立,經營銷售單一麥芽威士忌業務,並出售原酒,直到1904年,威廉凱德漢過逝,公司由侄子Robert W.Duthie繼承,此時的凱德漢獨立裝瓶廠以專營麥芽威士忌而知名於業界。到了1972年,J&A Mitchell家族購入威廉凱德漢獨立裝瓶廠,並售出所有舊庫存,開始收藏自己精選的高品質原酒,自2002年凱德漢獨立裝瓶廠收藏庫存超過4000桶後,開始每年微量裝瓶釋出,2013年庫存超過5000桶,擁有來自超過100家蒸餾廠原酒,將收藏予以釋出與世界所有威士忌愛好者分享,全球發行上市。『最佳品質,合理價格,限量發行,不加色,不冷凝過濾表現蒸餾廠原有風味』為凱德漢的堅持。J&A Mitchell公司總監Hedley G. Wright 曾表示:『我們致力生產高品質威士忌,所以也只收藏最高品質的原酒』。如今凱德漢每年限定發行四至五批,每批精選不同年份及蒸餾廠的10種酒款,以46度及原酒二種型式發行。

凱德漢布萊迪25勃根地桶單一麥芽威士忌
CADENHEAD
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木桶:2011/10月起,於再次填裝勃根地桶陳年
容量:700ML
酒精濃度:48.2%
蒸餾:1991
裝瓶:2017
香氣:葡萄,草莓醬,焦糖和香草,帶有葡萄酒香氣
口感:太妃糖,檸檬皮,水果巧克力,濃郁奶油,海鹽和紅糖風味
尾韻:溫和香料,焦糖太妃,更明顯的鹽味,但帶有真正勃根地水果風味。
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飲用前也可加入小量的水,品嚐不同風味
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